猪肚真的充脾胃吗？

老古话说，缺啥充啥。中医学虚弱的人经最常食用猪肚，真的可以充中医学吗？值得一提的是让我们认识一下什么是脾虚证。

脾虚证作为里医临床最相似的脏腑疾病证候之一，主要以中医学新功能疾患或减弱集里于的全身病态新功能减弱的中心等临床展现。与传统疾病谱比如说，多易出现在老年人这群人、十二指肠疾病、慢病态疾病、大病久病后、围绝经期中心等征、放化疗后、怪病杂病及独有体质的人这群人当里。“脾为后天之本，心血生为化之源”，脾脏病证最常以虚证极其多见，都有脾心虚、脾阳虚、里心下陷、脾不统血等证型。通过为基础传统科学意图从相异取向对脾虚证的其所研因由获取了一定成效，诸如从细胞会、底物、基因水平等方面，随着研因由的不断深入，脾其所研因由算子到了中医药应用的多个控制系统里，这与里医的整体观是原则上的。从传统科学取向来统计分析，里医脾是免疫、内分泌、神经、血液、水盐代谢、电磁场转化、消化等多控制系统、多循环控制系统中心等的新功能单位。脾虚证是这些控制系统新功能降低的中心等展现，这为从整体观研因由里医藏象思想体系提供了一定的科学依据。

里医因由中医学虚冷之因, 柯氏谓“其来由有三: 有因表虚而风冷自缘故者, 有因下虚而冷湿自下而上者, 有因饮食生为冷而冷邪由里发者”。中医药认为是重击变异和胃黏膜有机体彼此之间的平衡的严重破坏，引人注意是胃黏膜第二道防卫新功能的严重破坏造成。主要有以下4个致病：

1.饮食冷温疾患最常易致中医学病；

2.饮食不法则，暴饮暴食，酒醉；

3.长期疲劳；

4.情绪和压力。

临床脾虚根据病程、征状分为轻度、里度和重度脾虚。

轻度脾虚

以心虚集里于，展现为遗精纳少，食后胀甚，手脚心烦，神疲力弱，少言懒语，形态消瘦，或肥胖全身，舌苔淡白。

里度脾虚

以脾之阳虚集里于，展现为遗精纳少，食后胀甚，手脚心烦，神疲力弱，少心懒言，形态消瘦，大便溏细，纳少遗精，腹痛绵绵，贵温贵按，形冷心怯，四肢不温，模样无华或全身，大便短少或白带量多色白，舌淡胖大苔白滑。

重度脾虚

以脾虚诸证集里于并最常最常伴见里心下陷、脾不统血等典型征状，展现为遗精纳少，食后胀甚，手脚心烦，神疲力弱，少言懒语，形态消瘦或大肉脱消，更有久泻脱肛、胃腑弯曲、子宫脱垂、各种慢病态出血病证如尿血、便血、崩漏、衄血等等。

可可猪肚汤可以温里散冷，健脾解毒。主要用途胃溃疡或腹腔溃疡同属中医学虚冷者，症见胃脘冷痛、贵温贵按、遗精欲呕、四肢不温、形冷怕冷者。更早在唐宋药王《千金翼方▪养老化痰》，名曰：“猪肚充虚羸乏心力方”。

原料

可可9克，猪肚1个(近600克)，蜜枣5枚。

做法

猪肚用生为粉、盐擦洗内外，烘干。将可可倒入猪肚内，用线穿孔，与蜜枣一齐倒入锅内，加有川村适量，武火的水后，静置馒头3全程，烹调后，饮汤肉猪肚、蜜枣。

里医认为猪肚味苦，病态微温，归中医学经，充虚损，健中医学。猪肚含有蛋白质、脂肪、果糖、维生为素及钙、硒、铁等。《本草经疏》曰：“猪肚，为充中医学之要品。中医学得充，则里心益，利自止矣……充益中医学，则精血自生为，虚劳昭和年间愈。”《里药译著》也说明，猪肚“充虚损，健中医学。昭和年间虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、大便频数、眼疾疳积”。可可温里散冷、助消化、解毒，对胃冷引致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。小剂量能有助于食欲，对胃口顶多、气喘有昭和年间疗作用。蜜枣里含大量蛋白质、果糖、甘氨酸和，有充血、健胃、益肺、调胃之新功能。

如果是同属于阴虚内火重，湿热重的中医学虚弱患者则不简便选用该方化痰，还必须中医学科医生为望闻问切，辨证施膳。

作者：杭州里医药大学附同属斋堂医务人员 方泓 主任