Sci Rep：重磅！科学家月所发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽汁时常被宣传为心理健康的烹饪汁料。然而，一项属于自己深入研究证明，它可能有害——尤其是对神经元。通过深入研究老年痴呆病征的果蝇假设，深入研究医务人员注意到，非常丰富菜籽汁菜肴的猫，在6个同年的时长从前加重了思绪力疑问，也随之而来节食。Domenico Pratico博士及其同事值得注意在《属学年度报告》杂志上另据了他们的深入研究结果。菜籽汁是一种来自汁菜籽的植物汁，它是一种黄色的秋冬季植物，不属于洋葱属。加拿大深入研究医务人员在20世纪70年出新了第一种可商用的菜籽汁。与一些菜籽汁不同的是，菜籽汁在芥酸中的所含高，一种欧米茄- 9胺基酸，一些深入研究注意到它与乳癌和癌病征有关。菜籽汁的饱和脂肪酸所含高，多不饱和脂肪酸所含高，可以降高实是，保障胸腔。事实上，深入研究证明，菜籽汁“可以作为一种最心理健康的饮用植物汁，它的脊椎动物机能和努力缩减癌病征相关可怕因素和改善心理健康的潜能。”有了这些热情洋溢的年度报告，汁菜籽汁仍然成为美国最常见的饮用汁之一也就；也了。“菜籽汁很有说服力，因为它比其他植物汁较贵，而且广告宣传它是心理健康的，”Pratico博士说。“然而，常常有深入研究得出新结论这种传言，尤其是在神经元各个方面。”菜籽汁和阿尔茨海默氏病征在他们的深入研究中的，Pratico博士和他的同事们竭力寻找新更是多关于菜籽汁如何直接影响神经元心理健康的反馈。更是具体地说，他们使用6个同年大的果蝇假设，深入研究植物汁如何直接影响阿尔茨海默氏病征的病因。阿尔茨海默氏病是最常见的痴呆病征，它的基本特征是自学和思绪疑问。虽然阿兹海默病征的具体诱因仅仅是个谜，但人们普遍认为，淀粉样肽(或“黑斑”)的结块在癌病征中的起着重要作用。深入研究医务人员想要尽办法寻找新一种非常丰富汁菜籽汁的菜肴如何直接影响淀粉样肽黑斑的呈现出新，以及它如何直接影响自学和思绪。深入研究工作组将阿尔茨海默氏病的果蝇假设分为三组。其中的一组吃到了一种非常丰富canola的菜肴，这相当于每天两茶匙的菜籽汁，而另一组则是较长时间菜肴。三组被监控6个同年。在一岁的时候，三组猫完成了一个洞窟试验中，试验中他们的自学和思绪战技。菜籽汁增加黑斑呈现出新与喝水较长时间菜肴的猫相比，深入研究医务人员注意到，饮用汁菜籽汁的猫节食，工作思绪差得多。无聊的是，灵长目喝水的菜籽汁显示出新一种取名为1 - 40的淀粉样肽的缩减，这与淀粉样肽黑斑的呈现出新和突触的挫伤有关，突触是专责其则会间通信的结构。深入研究医务人员说明新，淀粉样肽1 - 40的缩减随之而来淀粉样肽1 - 42的所含增加。Pratico博士解释说:“淀粉样肽1 - 40可以中的和淀粉样肽1 - 42的作用，这并不一定1 - 40的缩减，就像我们在深入研究中的观察到的一样，1 - 42只则会被消除。”“在我们的假设中的，这种比率的变化随之而来了相当多的心律不整，神经接触缩减，思绪障碍。”基于这些结果，深入研究医务人员推测，长期饮用菜籽汁有可能对神经元心理健康有任何好处，而且可能是有害的。尽管菜汁是一种植物汁，但在我们说它是心理健康的此前，我们并不需要小心。”根据这项深入研究的证据，汁菜籽汁不不应被普遍认为等同于仍然得出新结论的心理健康益处的汁。深入研究医务人员现在计划进行一项更是较长的深入研究，最终目标是确切为了直接影响淀粉样肽而并不需要耗费的汁菜籽汁的时长较宽。深入研究工作组还想要深入研究菜籽汁的小脑效应是否仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico博士必需道，“饮用菜籽汁也则会直接影响其他神经退行性癌病征或其他型式的痴呆。”完整出新处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports